Hai sabahat pena, berjumpa lagi nih di rubrik gado-gado. Kali ini saya akan menceritakan sedikit tentang makanan khas daerah Kebumen. Mari simak informasinya berikut ini.
Makanan yang satu ini begitu menggoyang lidah para penikmatnya. Menurut kalian apa coba? Hem...yap betul sekali yakni sate. Eitss....tunggu dulu! Sate yang satu ini bukan sembarang sate. Sate yang satu ini namanya sate ambal. Pernah dengar sahabat pena? Ternyata kekayaan ragam makanan sate bukan berasa dari daerah Madura dan Ponorogo saja yang konon katanya dari dulu sudah berjualan sate.
Makanan yang satu ini begitu menggoyang lidah para penikmatnya. Menurut kalian apa coba? Hem...yap betul sekali yakni sate. Eitss....tunggu dulu! Sate yang satu ini bukan sembarang sate. Sate yang satu ini namanya sate ambal. Pernah dengar sahabat pena? Ternyata kekayaan ragam makanan sate bukan berasa dari daerah Madura dan Ponorogo saja yang konon katanya dari dulu sudah berjualan sate.
Di Kebumen, tepatnya di Desa Ambal Resmi Kec. Ambal juga terdapat makanan sate ayam yang tidak kalah citra rasanya pokoknya mak nyuus. Selain citra rasanya yang khas, bumbunya pun juga unik karena berasal dari campuran tempe kedelai. Karena mayoritas warga Ambal pembuat sate ini secara turun-temurun, maka sate ini dinamakan sate ambal.
Berkat kekhasan dan keunikan sate ini, pernah pada saat kunjungan kerja Presiden Megawati Soekarno Putri di Kebumen, mencoba salah satu menu utama sate ambal. Keren ta? Pasti ada rasa kebanggaan tersendiri bagi masyarakat Kebumen khususnya warga Ambal. Selain Bu Presiden, ada juga Gubernur Jawa Tengah H. Mardiyantoro beserta pejabat yang puas menikmati sate ambal tersebut.
Adapun salah satu generasi penerus yang membuat sate ambal sampai dengan sekarang yaitu Pak Kasman (61). Dia bersama 5 anaknya yang masing-masing juga berdagang sate menularkan mata pencaharian itu ke warga desa lain. Dari hal tersebut, tradisi berdagang sate ambal makin berkembang pesat. Salut ya sobat atas perjuangan Pak Kasman. Semoga sahabat pena yang lainnya dapat terinspirasi. #Salam_Kuliner.
Berkat kekhasan dan keunikan sate ini, pernah pada saat kunjungan kerja Presiden Megawati Soekarno Putri di Kebumen, mencoba salah satu menu utama sate ambal. Keren ta? Pasti ada rasa kebanggaan tersendiri bagi masyarakat Kebumen khususnya warga Ambal. Selain Bu Presiden, ada juga Gubernur Jawa Tengah H. Mardiyantoro beserta pejabat yang puas menikmati sate ambal tersebut.
Adapun salah satu generasi penerus yang membuat sate ambal sampai dengan sekarang yaitu Pak Kasman (61). Dia bersama 5 anaknya yang masing-masing juga berdagang sate menularkan mata pencaharian itu ke warga desa lain. Dari hal tersebut, tradisi berdagang sate ambal makin berkembang pesat. Salut ya sobat atas perjuangan Pak Kasman. Semoga sahabat pena yang lainnya dapat terinspirasi. #Salam_Kuliner.
No comments:
Post a Comment